Пошаговый рецепт мини запеканки из кабачков с фото. Национальная кухня: Авторская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 72 килокалорийПростой рецепт мини запеканки из кабачков авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 72 килокалорий.Ингредиенты на 1 порцияКабачок 0.5 шт.Манная крупа 1 ст. ложкПоваренная соль по вкусуУкроп 1 веточ.Яичный желток 1 шт.ПошаговоКогда вашему малышу около года и вам хочется разнообразить его меню, в основном состоящее из каш, молока и пюре, на помощь придут различные запеканки и суфле. Предлагаю вам порадовать вашего малютку и приготовить ему такие мини запеканки из кабачков. Моему сыночку очень понравилось, эти запеканки получаются очень нежные и мягкие, поэтому с ними справится даже ребенок с небольшим количеством зубов. Для начала возьмем половину среднего кабачка и натрем его на мелкой терке.Веточку укропа мелко режем.Затем, чтобы избавиться от лишней жидкости, нужно слегка отжать получившуюся мякоть кабачка. Добавляем немного соли, порезанный мелко укроп, манную крупу и один яичный желток. Все хорошо перемешиваем. Манная крупа впитает в себя жидкость и получится очень нежно. Если добавить немного чеснока и специй, то такие запеканки вполне понравятся и любому взрослому.Берем формочки для кексов, я использовала силиконовые формочки и выкладываем туда получившуюся кабачковую массу. Из указанного количества ингредиентов получается 2 запеканки, то есть одна порция для малыша. Отправляем запеканки в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.Остужаем и вынимаем запеканки из формочек. Надеюсь, ваш малыш оценит это полезное блюдо. Приятного аппетита вам и вашему ребеночку!
