Пошаговый рецепт печенья "Колбаса" с фото. Национальная кухня: Авторская кухняТип блюда: Выпечка, десертСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксерВремя подготовки: 1 ч 30 минВремя приготовления: 12 минКоличество порций: 18 порцийКоличество калории: 121 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, ПолдникМногие с детства помнят и любят десерт шоколадная колбаса. Мой рецепт отличается от классического рецепта шоколадной колбасы. Я предлагаю приготовить тесто и испечь шоколадное печенье с орехом в виде колбасы. Такое печенье идеально подойдет для детского чаепития. Я готовлю его своим детям, и они в восторге от вкусной колбасы.Ингредиенты на 18 порциймука пшеничная - 120 гмука миндальная - 40 гсливочное масло - 100 гкоричневый сахар - 80 гяйцо - 1 шт.какао - порошок - 30 горехи пекан - 50 гсоль - 1 щеп.белый сахар - 1 ст.ПошаговоВзбить масло комнатной температуры с коричневым сахаром и солью. Взбивать венчиком или миксером.Разбить яйцо, отделить желток от белка. Добавить желток в миску с маслом и перемешать.Добавить пшеничную и миндальную муку, пропустив их через сито, какао - порошок и замесить тесто шпателем.Нарезать орехи.Добавить орехи в тесто и перемешать.Поверхность стола застелить пленкой и выложить на нее тесто.Скатать из теста колбасу.Обернуть колбасу пленкой и положить в холодильник на 1 час.Достать колбасу из холодильника и смазать яичным белком.Обвалять колбасу в сахаре.Порезать колбасу на кружочки толщиной 1-1,2 см.Положить кружочки на противень, застелив его пекарской бумагой, и выпекать печенье 12-15 минут при температуре 170°С.Подавайте печенье с теплым или холодным молоком. Вместо орехов пекан можно взять другие орехи на ваш вкус.
