Творожный пирог/запеканка с сочными сливами

Пошаговый рецепт творожного пирога/запеканка с сочными сливами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 173 килокалорий

Очень успешный мой эксперимент - творожный пирог/запеканка с сочными сливами и домашним ванильным сахаром. Прекрасно, просто прекрасно! Текстура почти как у чизкейка (благодаря однородному творогу). Невероятно вкусно!

Ингредиенты на 10 порций

• творог - 400 г
• яйца - 2 шт.
• сливочное масло - 100 г
• мед - 80 г
• ванильный сахар - 2 ч. л.
• разрыхлитель - 1,5 ч. л.
• мука - 7 ст. л.
• сливы - 8 шт.

Пошагово

1. Смешать миксером творог, яйца, масло и мед.
2. Ввести сухие ингредиенты, должна получиться консистенция густой - густой сметаны.
3. Выложить тесто в форму, сверху половинки слив, их посыпать ванильным сахаром.
4. Поставить в духовку на 30-40 минут при 180°C. Выпекать до румяной корочки. Форма у меня около 24-26 см.

Пирог поднимается очень хорошо, но при остывании оседает.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )