Мидии в чесночном масле

Пошаговый рецепт мидий в чесночном масле с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Тушение
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 64 килокалорий
• Повод: 1 час

Это блюдо готовится очень легко. Вряд ли им можно заменить целый обед или ужин, но в качестве закуски и дополнения к основному блюду подойдет отлично.

Ингредиенты на 4 порции

• Чеснок 2 головки
• Мидии очищенные 300-350 г
• Цедра апельсина 1 апельсин
• Лимонная трава по желанию
• Соль по вкусу
• Оливковое масло 200 мл

Пошагово

1. Мелко нарезать чеснок и очищенную лимонную траву. Разогреть сотейник на среднем огне, влить туда примерно 150-200 мл оливкового масла и бросить туда же лимонную траву с чесноком. Убавить огонь до слабого и готовить так примерно 15-18 минут.
2. Затем добавить сок одного апельсина и цедру. Готовить еще 3 минуты.
3. После этого добавляем мидии и соль, прибавляем огонь до среднего и готовим еще 3-5 минут. Важно! Все это время от плиты отходить не стоит. Блюдо во время приготовления стоит помешивать.
4. После того, как мидии будут готовы, немного остудить и перелить в сервировочные блюдца. Приятного аппетита!

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

Вкуснятина, обожаю мидий в чесночном масле
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Kuzifhvt

 

мидии в чесночном масле прелесть, спасибо за рецепт

 

Kuzifhvt, отличный рецепт мидий в чесночном масле, все ингредиенты любимые.