Говядина в кисло-сладком соусе

Пошаговый рецепт говядины в кисло-сладком соусе с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 49
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 93 килокалорий
• Повод: На завтрак, На ужин, На праздник, На Новый год, На день рождения, 23 февраля

Очень вкусная говядина,приготовленная в кисло-сладком соусе,с пикантным и нежным вкусом.Замечательно подойдёт к любому гарниру.

Ингредиенты на 5 порций

• Говядина (мякоть) — 600 г
• Помидор свежий — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Вода — 100 мл
• Томатный сок — 100 мл
• Сливочное масло — 30 г
• Мука пшеничная — 20 г
• Аджика — 0.5 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Петрушка — 0.5 пуч.

Пошагово

1. Мякоть говядины нарезать как для отбивных и хорошо отбить, нарезать кусочками 3-4 см. В казане разогреть сливочное масло и обжарить мясо до золотистой корочки.
2. Нарезать кубиками помидоры и лук, добавить их к мясу, обжарить.
3. Затем добавить муку и быстро перемешать. Обжарить мясо вместе с мукой.
4. Смешать воду и томатный сок, влить к мясу, всыпать соль и сахар. Тушить мясо под закрытой крышкой около часа на медленном огне. В готовое мясо добавить аджику и мелко нарезанную петрушку.
5. Перемешать всё содержимое и дать настояться. Подавать говядину с любым гарниром.

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

За рецепт спасибо

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту говядины в кисло-сладком соусе... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

@ptashnaya91, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить говядину в кисло-сладком соусе по этому простому рецептику.

 

готовила говядину в кисло-сладком соусе много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить говядину в кисло-сладком соусе