Пошаговый рецепт тыквенного пирога с шоколадом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 час 45 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 640 килокалорийПростой рецепт тыквенного пирога с шоколадом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 45 минут. Содержит всего 640 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийПесочное тесто 1 штукаМякоть тыквы 450 гКорица 1 чайная ложкаМолотый имбирь 1 чайная ложкаЯйцо куриное 3 штукиСахарная пудра 115 гСливки 30% - ные 200 млМолотый мускатный орех ½ чайной ложкиШоколад 1 кусокПошаговоРаскатайте тесто и выложите в 20 см блюдо для флана, затем поместите в холодильник на время приготовления начинки.Поместите кусочки тыквы с кожурой, но без семечек в противень, добавив 2 столовые ложки воды и укройте фольгой.В обычной духовке накройте фольгой и разместите в духовке с бобами сверху вместо начинки для выпечки песочного теста «в слепую», оставьте на 15 минут при 200 градусах (в духовке с вентилятором при 180 градусах), в газовой духовке — пеките на отметке 6. Затем удалите фольгу и бобы и добавьте начинку. Уменьшите температуру обычной духовки до 180 градусов, духовки с вентилятором — до 160 градусов, газ — до отметки 4, и готовьте еще 25 минут до готовности.2, 3 и 4-духовочная AGA — поместите противень на третьи направляющие в духовку для жаренья и оставьте на 45 минут, максимум — на 1 час, пока не размякнет. Выложите тыквенную массу в миску, очистите от кожуры и разомните. Добавьте корицу, имбирь и мускатный орех, хорошо все смешайте. Взбейте сахар с яйцами и сливками. Добавьте в пряную тыквенную мякоть в два этапа. Разместите получившуюся массу на тесте. Готовьте на дне духовки для жаренья в течение, приблизительно, 35–40 минут до готовности. Позвольте пирогу остыть. Используя расплавленный шоколад, украсьте пирог изображением паутины. Подавайте холодным и со взбитыми сливками.Дровяная печь Rayburn — готовьте на дне основной духовки при 200 градусах, приблизительно, 35–40 минут до готовности.Совет — если вы сами готовите песочное тесто, добавьте половину чайной ложки корицы.
