Пошаговый рецепт блинчиков с мясом в томатном соусе с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 950 килокалорийПростой рецепт блинчиков с мясом в томатном соусе домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 950 килокалорий.Ингредиенты на 1 порцияГовядина 100 гПомидоры черри 50 гРепчатый лук 50 гМолоко 200 гПшеничная мука 70 гЯйцо куриное 40 гСвежий перец чили 30 гМолотый кумин (зира) 5 гКинза 5 гСоль 5 гСахар 3 гРастительное масло 20 гСливочное масло 10 гПомидоры 100 гПошаговоМолоко подогреть в до комнатной температуры (не нагревайте слишком сильно). Затем в молоко добавить яйца, муку, соль, сахар по вкусу. Все хорошо размешать, чтобы не было комочков. В конце можно добавить немного растительного масла. Дать замешанному тесту постоять минут 10–15. Затем на тефлоновой сковороде для блинов пожарить тонкие блинчики.Говядину нарезать небольшими брусочками длинной 2–3 см. Лук и перец чили нарезать маленьким кубиком, а томаты черри — на четыре части. На плите разогреть сковородку с растительным маслом и начать обжаривать лук и перец чили. Спустя пару минут туда добавить нарезанное мясо и продолжать готовить почти до готовности, добавить соль и перец по вкусу. Затем добавить томаты протертые, помидоры черри и кумин. Продолжать готовить на слабом огне. Как только соус станет густеть, добавить сливочное масло и рубленую кинзу (если нужно, добавить соль и перец по вкусу).В блинчик выкладываем небольшое количество мяса (старайтесь без соуса). И заворачиваем, подогнув его по краям. И так все блинчики.Затем выкладываем блинчики на тарелку и сверху поливаем соусом, который остался от фарша.Блинчики можно готовить и по своему рецепты, главное, чтобы они были тоненькие. Кинзу можно оставить, и листочками посыпать сверху на блинчики. При наличии уже подготовленных блинчиков приготовление занимает 15–20 минут. В среднем, на порцию идет 3–4 блинчика, средний диаметр 20 см.
