Фаршированный перец со шпинатом

Пошаговый рецепт фаршированного перца со шпинатом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 74 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Завтрак, Новый год, Обед, Пасха, Пикник, Рождество, Романтический ужин, Фуршет

Простой рецепт фаршированного перца со шпинатом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 74 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• перец сладкий - 2 шт.
• шпинат - 200 г
• лук репчатый - 1 головка
• рис - 1 ст. л.
• сыр эмментальский - 50 г
• паста томатная - 3 ч. л.
• мука пшеничная - 1 ч. л.
• сметана - 4 ст. л.
• соль, перец черный молотый

Пошагово

1. У перцев срежьте верхнюю часть, семена удалите. Лук нарежьте мелкими кубиками. Шпинат мелко порубите, затем ошпарьте.
2. Соедините шпинат с луком, рисом, тертым сыром и томатной пастой. Добавьте соль, перец и перемешайте. Полученной смесью нафаршируйте перцы и варите в подсоленной воде до готовности.
3. Муку спассеруйте до золотистого цвета, охладите, добавьте немного воды, затем - сметану. Посолите, поперчите и варите соус 5 мин.
4. При подаче перцы выложите на блюдо, украсьте зеленью. Соус подавайте отдельно.

 

Вот это да! Какой красивый рецептик фаршированного перца со шпинатом! А вкусный и простой!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант фаршированного перца со шпинатом

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!