Пошаговый рецепт бургеров из киноа с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Вегетарианская едаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 120 килокалорийПростой рецепт бургеров из киноа домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Содержит всего 120 килокалорий.Ингредиенты на 12 порцийКиноа 250 гЯйцо куриное 1 штукаТворог 120 гКрасный лук 1 головкаПерья чеснока 40 гПерец чили 1 штукаРисовая мука 2,5 столовые ложкиОливковое масло по вкусуКумин (зира) 2 чайные ложкиСоль по вкусуТертый сыр пармезан 30 гПошаговоПромыть киноа, залить водой в соотношении 1:2, довести до кипения и варить одиннадцать минут. Остудить.В остывшую киноа добавить слегка взбитое яйцо, мелко нарезанные зеленые побеги чеснока (или черемшу), перец чили и среднюю красную луковицу, нежирный сухой творог, тертый сыр — вместо пармезана можно взять чеддер. Все хорошо перемешать.Посолить фарш, добавить одну столовую ложку рисовой муки. Смесь должна получиться густой и липкой.Сформировать нетолстые бургеры, слегка присыпать их рисовой мукой и обжарить на оливковом масле. Подавать с острым томатным или перечным соусом.
