Пошаговый рецепт жареной картошки с мясом с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 98 килокалорийПовод: На обедЖареная картошка с мясом - тривиальнейшее блюдо, приготовление которого под силу даже новичкам в кулинарном деле. Очень просто, сытно, жирно и вкусно. Можно сказать, блюдо простой деревенской кухни. После любого праздника практически всегда в холодильнике остается уже приготовленное, но по каким-то причинам не съеденное мясо. Утилизирую готовое мясо я приготовлением примерно таких блюд, как это. Жареная картошка с мясом - блюдо очень простое и грубое, немного жирноватое, но от этого не менее вкусное. Когда не хочется изысков, а хочется просто и вкусно поесть, простой рецепт жареной картошки с мясом - это то, что надо. Удачи в приготовлении!Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииКартофель — 4 ШтукиЛук репчатый — 1 ШтукаСливочное масло — 2 Ст. ложкиЧеснок — 1 ЗубчикСпеции — - По вкусу (паприка, тимьян)Зелень — - По вкусуСоль, перец — - По вкусуМясо готовое — 300 ГраммПошаговоЧистим картофель и лук. Нарезаем картофель кубиками среднего размера, лук - достаточно мелко.Разогреваем в кастрюле немного сливочного масла, кладем картофель, обжариваем 4-5 минут на средне - сильном огне.Затем снижаем огонь до среднего, добавляем лук.Перемешиваем и обжариваем 10-15 минут на среднем огне до практически полной готовности картофеля. Не забываем постоянно помешивать.Тем временем, на кубики среднего размера нарезаем уже готовое мясо - отбивные, стейки или что - нибудь другое, что осталось после вчерашнего ужина.Когда картофель будет почти готов, добавляем в сковороду мелко нарубленный чеснок. Готовим одну минуту до появления чесночного аромата.Добавляем кубиками нарезанное мясо.Когда картофель, лук и мясо хорошенько перемешаются, добавляем в сковороду немножко, где - то полчашки, воды.Добавляем специи, соль, перец, и готовим, пока вода не выпарится.Наконец, добавляем мелко нарубленную зелень, перемешиваем - и снимаем с огня.Жареная картошка с мясом готова. Приятного аппетита!
