Пошаговый рецепт сельди по‑израильски с фото. Национальная кухня: Еврейская кухняТип блюда: Закуски, Еврейская кухняСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 240 килокалорийЭто классическое блюдо евреев ашкеназим, кисло-сладкое и слегка пряное.Ингредиенты на 4 порцииФиле сельди 6 штукЛук 4 головкиУксус 3% ½ стаканаВода 1 лСахар 2 столовые ложкиЧеснок 2 зубчикаЛавровый лист 3 штукиМолотый черный перец ½ чайной ложкиГвоздика 3 штукиЧерный перец горошком 6 штукДушистый перец горошком 6 штукМолотая корица щепоткаРастительное масло ¼ стаканаПошаговоТщательно вымытую сельдь замочить на 6-8 часов в холодной воде, затем воду слить.Нарезать сельдь на небольшие куски и сложить в стеклянную банку, пересыпая слой сельди слоем рубленого лука мелко нарезанного чеснока.Вскипятить 1 л воды, опустить в воду лавровый лист, черный и душистый перец, гвоздику, корицу, 2 ст. ложки сахара, довести до кипения не более 2-3 минут, затем влить уксус, растительное масло, только довести до кипения и сразу снять с огня.Охладить и залить селедку.Плотно закрыть банку, поставить в холодильник на двое суток.
@Томара_У, умничка! Какой аппетитный рецептик сельди по‑израильски сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
@Томара_У, очень интересная идея! ща попробуем приготовить сельдь по‑израильски по этому простому рецептику.
