Пошаговый рецепт рагу из говядины с белой фасолью с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Овощные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 279 килокалорийПовод: На ужинРагу из говядины с белой фасолью очень сытное и вкусное блюдо. Готовить его достаточно просто, а результат вас очень порадует. Даже самый привередливый мужчина не сможет устоять перед этим рагу!Количество порций: 5-6Ингредиенты на 5 порцийГовядина — 1 КилограммФасоль белая сухая — 1-1,5 СтаканаСыр плавленный — 100 ГраммМорковь — 2 ШтукиЛук репчатый — 1 ШтукаВода — 1 СтаканМасло растительное — 2 Ст. ложкиСоль — 1 Ст. ложкаРозмарин — 1 Чайная ложкаМайоран — 1 Чайная ложкаПерец белый молотый — 0,5 Чайных ложкиПошаговоЯ буду готовить это рагу в мультиварке, но вообще его можно приготовить в обычной кастрюле или скороварке.Говядину мою и режу небольшими кусочками.Мелко режу репчатый лук. Морковь нарезаю дольками.Плавленный сыр нарезаю небольшими кусочками. Если вы будете использовать мягкий плавленный сыр (для завтраков), то резать его, разумеется, не нужно.В чашу мультиварки вливаю растительное масло, включаю режим жарка и кидаю кусочки говядины. Жарю, помешивая, 7-10 минут. За это время может появиться пена, которая обычно выделяется при жарке. Ее лучше собрать ложкой, или просто промыть мясо водой после окончания режима жарки.Затем добавляю в чашу все остальные продукты. Кидаю специи.Вливаю воду, хорошо перемешиваю. Вам может показаться, что воды маловато. Но больше добавлять не советую, так как мясо выделит еще воду, да и сырки расплавятся. Жидкости будет достаточно.Мультиварку включаю в режим Тушение, время приготовления 2 часа.Готовое рагу раскладываем по тарелкам, украшаем зеленью и подаем к столу.Если вы готовите в кастрюле, не забывайте, что огонь должен быть маленьким, чтобы рагу не пригорело. Приятного аппетита!
@geaywojul, спасибо за новый вариант рагу из говядины с белой фасолью. Нужно будет обязательно попробовать
