Пошаговый рецепт карамелизованного бекона с фото. Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 309 килокалорийПовод: Новый годОдин из наиболее удачных способов приготовления бекона, простой и быстрый. Идеальная степень прожарки с сохранением вкуса, сочности, дополненная сладостью сахара в виски, прекрасно подойдет для завтрака, сэндвича, салатов.Ингредиенты на 4 порцииБекон 12 полосокВиски или бурбон 1 стаканКоричневый сахар 1 1/1, стаканаКайенский перец 1/1, ч. л.ПошаговоНагрейде духовку до 180 С.Смешайте в небольшой кастрюле виски/бурбон с 1 стаканом коричневого сахара и кайенским перцем. Нагрейте на среднем огне. Перемешивайте до полного растворения сахара. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите около 10 минут. Уберите с огня и отставьте в сторону.Выложите на противень полоски бекона, оставляя небольшое пространство между каждой. С помощью кондитерской кисти смажьте каждую полоску бекона в карамели из виски и посыпьте оставшейся 1/1, стакана сахара.Поместите противень с беконом в духовку приблизительно на 20 минут. Проверьте процесс готовки через 12 минут (время приготовления может отличаться в зависимости от типа духовки), чтобы убедиться, что бекон не пригорает.Достаньте бекон из духовки и переложите на бумажное полотенце охладиться и стечь лишнему жиру.Подавайте как самостоятельное блюдо, с овощами, яичницей, или любым другим способом.
Мы тоже недавно первый раз делали карамелизованный бекон. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
