Пошаговый рецепт креветок в горгонзоле с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 63 килокалорийПростой рецепт креветок в горгонзоле домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Содержит всего 63 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииЧеснок 1 зубчикКоролевские креветки 400 гСливочное масло 20 гФранцузский багет ⅓ штукиСвежемолотый белый перец щепоткаСоль щепоткаСыр горгонзола 50 гСливки 33% - ные 2 столовые ложкиШардоне 2 столовые ложкиТимьян 1 стебельПошаговоОчистить креветки, оставляя от хитинового панциря только последний сегмент, на котором будет держаться хвост.Расплавить на сковороде сливочное масло, чуть обжарить на нем креветки. Посолить, поперчить, добавить мелко нарубленный чеснок, жарить еще полминуты.Влить в сковороду вино и — когда оно выпарится — сливки. Когда сливки станут густеть, кинуть туда же наломанный небольшими кусками сыр. Как только сыр расплавится и обволочет креветки — посыпать листьями с веточки тимьяна, снять с огня и переложить вместе с получившимся соусом в глубокую тарелку.Разрезать треть багета на длинные четвертины, обжарить их на сковороде - гриле и подавать с креветками.
