Пошаговый рецепт блинов с яблоками с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 251 килокалорийПовод: На завтракИногда на полдник или субботне-воскресный завтрак хочется чего-то сладенького, из теста и так, чтобы нормально поесть. Таким блюдом для меня являются блины. Особенно - блины с карамельными яблоками.Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииМука — 2 СтаканаМолоко — 0,5 СтаканаВода кипяченая — 0,5 СтаканаСоль — 1 ЩепоткаСахар — 1 Чайная ложкаЯблоки — 2 ШтукиМед — 1 Ст. ложкаМасло сливочное — 20 ГраммРастительное масло — 4-5 Ст. ложекЯйцо — 1 ШтукаПошаговоБлинчики я просто обожаю. Часто пеку их с разной начинкой и из разного теста. Мучные блинчики пекутся быстро, тесто для них можно делать с молоком или без - на воде. Главное - наловчиться и хорошо их переворачивать. Яблочки мы слегка карамелизируем, чтобы было вкуснее.Как приготовить блины с яблоками?Замешайте тесто. В миску всыпьте муку, вбейте яйцо. добавьте соли и сахара. Перемешайте. Можно добавить 0,5 ложечки растительного масла. Постепенно, помешивая, вводите молоко и воду. Следите, чтобы не было комочков. Тесто должно быть достаточно жидким, как питьевой йогурт.Подготовьте начинку. Вымойте яблоки. очистите от кожуры, плодоножки и семенной коробочки. Нарежьте тонкими дольками. В сковороде растопите сливочное масло и добавьте мед, перемешайте. Выложите на масло и мед дольки яблок, аккуратно перемешайте их, чтобы покрылись клейкой массой. Затем готовьте 7-8 минут, встряхивая, до мягкости.Приступаем к жарке блинов. Хорошенько разогрейте сковороду с чайной ложкой растительного масла. Влейте неполный половник блинного теста. Выпекайте блин с обеих сторон.На готовый блин распределите начинку из яблок и заверните его трубочкой или конвертиком.Подавайте блины со сметаной или взбитыми сливками. Блины с яблоками можно посыпать также тертым шоколадом.Приятного аппетита!
