Запеченое филе морской щуки с сырным пюре

Пошаговый рецепт запеченого филе морской щуки с сырным пюре с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 28
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 586 килокалорий

Простой рецепт запеченого филе морской щуки с сырным пюре домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 28. Содержит всего 586 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Филе морской щуки 800 г
• Молоко 375 мл
• Сливочное масло 60 г
• Репчатый лук 1 головка
• Чеснок 1 зубчик
• Пшеничная мука 2 столовые ложки
• Лимонный сок 2 столовые ложки
• Лимонная цедра 2 столовые ложки
• Укроп 1 столовая ложка
• Картофель 500 г
• Сливки 3 столовые ложки
• Яйцо куриное 1 штука
• Сыр чеддер 60 г

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Сварите картофель до мягкости, сделайте пюре и добавьте сливки. Хорошо взбейте, добавьте соль по вкусу. Затем вбейте яйцо и 30 грамм масла. Смешайте с половиной чеддера и сохраняйте теплым.
2. Выложите порезанную на куски рыбу в сковороду и залейте молоком, доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте 2 минуты. Обсушите. Молоко сохраните, а рыбу переложите в большую огнеупорную форму.
3. В сковороде растопите оставшееся масло и добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, жарьте 2 минуты. Добавьте муку и готовьте еще 1 минуту. Снимите с огня и медленно, энергично помешивая, введите сохраненное молоко. Верните на огонь и нагревайте до загустения. Уменьшите огонь и варите еще 2 минуты. Затем добавьте лимонную цедру и сок и измельченный укроп, соль. Перемешайте соус с рыбой и посыпьте оставшимся чеддером. Запекайте 35 минут до золотистой корочки.
4. Подавайте с картофельным пюре.

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Вкуснятина, обожаю запеченое филе морской щуки с сырным пюре
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Iuezumfix

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Хороший рецептик!

 

спасибо за рецепт
очень люблю запеченое филе морской щуки с сырным пюре

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать запеченое филе морской щуки с сырным пюре, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже запеченое филе морской щуки с сырным пюре получается здорово!

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит