Пошаговый рецепт печенья желаний с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПеченьеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 162 килокалорийПростой рецепт печенья желаний домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 39. Содержит всего 162 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийпергаментная бумага2 стакана муку200 г сливочного масла1/1, стакана сахара2 яйца (желтки)1 стакан - орехи, изюм, курага (можно брать и другие сухофрукты)соль по вкусу.ПошаговоРазмягченное масло разотрите с сахаром, когда песчинки перестанут поскрипывать под ложкой, подсолите, добавьте муку, затем – желтки, которые свяжут рассыпчатую массу в однородное гладкое тесто.Если яичной влаги не хватило, добавьте немного прохладной воды до достижения необходимой консистенции. Заверните тесто в целлофановый пакет и поместите на 20-30 минут в холодильнике. Начинка: промойте сухофрукты, если они слишком твердые – замочите минут на 15 в прохладной воде.Можно нарезать на крупные кусочки, либо положить целыми. Нарежьте пергаментную бумагу небольшими узкими полосками и напишите пожелания (в зависимости от события, к которому вы готовите сюрприз). Охлажденное тесто раскатайте в тонкий пласт – 1,5-2 мм.Если оно начинает крошиться, можно оставить слой потолще, все равно получится вкусно. Круглой формочкой нарежьте печенье – диаметром с пиалу или большую чайную чашку (чем больше диаметр, тем проще вам будет сформировать печенье).Начинку выложите в центр круга, туда же добавьте записки с пожеланиями, свернутые в трубочки. Кружок теста согните пополам и скрепите полукруглые края печенья, примяв их, как и у вареников. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов и выпекайте 25-30 минут до готовности.
