Пошаговый рецепт блинчиков с черникой и творожной начинкой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блины, оладьи, сырникиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 205 килокалорийОт этих блинчиков просто невозможно оторваться!Чудесные блинчики с черникой для Масленицы.Ингредиенты на 6 порцийДля блинов:Молоко 250 млМука 100 грСахар 80 грЯйца 4 шт.Разрыхлитель 0.5 чайн. л.Черника 150 грРастительное масло 2 стол. л.Соль по вкусуДля начинки:Творожные сырки 250 грЧерника 200 грВанильный сахар 1 стол. л.Сметана 150 грСахар по вкусуПошаговоСначала готовим блинчики. Взбиваем с сахаром (50 гр) яйца, добавляем муку с разрыхлителем, молоко, соль. Продолжаем взбивать до однородности.В блендере или комбайне измельчаем чернику с сахаром (30 гр). Добавляем ягоды в тесто. Вливаем растительное масло, перемешиваем.Разогреваем сковороду и печем блинчики с двух сторон.Делаем начинку. Смешиваем с творожным сыром сахар, сметану, ван. сахар. Разделяем массу на 2 части.Чернику (100 гр) измельчаем и кладем в первую часть крема.Каждый блинчик смазываем кремом из творога и сметаны. Поверх обмазываем кремом с черникой. На край кладем чернику, блинчик сворачиваем в рулет.Замечательные блинчики с черникой готовы!
