Пошаговый рецепт картофеля с мясом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 123 килокалорийПростой рецепт картофеля с мясом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Содержит всего 123 килокалорий.Ингредиенты на 15 порцийМясо утки 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Вода 6 л.Поваренная соль по вкусуПодсолнечное масло 3 ст. ложкЛавровый лист 1 шт.Перец черный молотый по вкусуПошаговоЭто блюдо может быть как первым так и вторым блюдом. Все зависит от количества воды ( бульона ). Если воды ( бульона ) налить, так чтобы она покрывала картофель, то это будет считаться первым, а если воды ( бульона ) будет мало, а картофель будет томится под закрытой крышкой, то можно считать это вторым блюдом. Мясо утки вымыть. Порезать на кусочки ( средние ). Еще раз промыть. Сложить в глубокую миску. Хорошо присолить. Потрусить немного черного молотого перца. Хорошо перемешать.В сковороду налить подсолнечное масло. Разогреть. Выложить на сковороду мясо утки ( в один слой ) и обжарить со всех сторон.Сложить мясо утки в кастрюлю. Залить водой. Поставить на огонь. Как закипит, убавить огонь и снять пену. Варить 1 час. Если вы любите очень разваренное мясо, то его можно поварить еще пол часика.Тем временем ( пока варится мясо утки ) чистим, моем и режем не крупной соломкой или кубиками лук.Чистим, моем и режим крупными полукольцами картофель.Как только мясо уварилось, отправляем к нему лук и следом картофель.Перемешать ( что бы картофель был снизу, а мясо с верху ) и проварить еще минут 15 ( пока картофель не сварится ). Выключаем, даем настоятся и подаем на стол.
