Оливки в тесте

Пошаговый рецепт оливок в тесте с фото.

• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 251 килокалорий
• Повод: 1 час

Этот рецепт точно удивит ваших гостей. Оливки в тесте - это необычная и очень оригинальная закуска, которую определенно стоит предложить гостям.

Ингредиенты на 4 порции

• Тесто для пиццы 450 г
• Тертый твердый сыр 75 г
• Зеленые крупные оливки 20 шт.
• Яичный белок 1 шт.
• Семена кунжута 1,5 ч. л.
• Соус по вкусу для подачи

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Разделите тесто на 20 равных частей. Скатайте из них небольшие шарики.
3. Посыпьте тесто тертым сыром.
4. Выложите в каждый шарик по одной оливке. Оберните тесто вокруг начинки и защипните пальцами, чтобы «запечатать».
5. Смажьте противень небольшим количеством масла. Выложите оливки в тесте на противень «швом» вниз.
6. Взбейте вместе яичный белок и 2 чайные ложки воды в небольшой миске. Полейте получившейся смесью содержимое противня.
7. Посыпьте оливки в тесте кунжутом.
8. Выпекайте до золотисто - коричневого цвета. Это займет примерно 18-20 минут.
9. Подавайте закуску теплой с соусом на ваш вкус.

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!