Пошаговый рецепт маринованной рыбы с чили с фото. Национальная кухня: Испанская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 263 килокалорийПовод: На ужинРецепт приготовления маринованной рыбы с острым перчиком чили, свежим соком из лайма и спелыми помидорами с авокадо.Количество порций: 6Ингредиенты на 1 порцияфиле палтуса, камбалы, морского окуня или лосося — 650 Граммлайма, сок — 3 Штукикрасных чили — 1-2 Штуколивкового масла — 1 Ст. ложкасоль — - По вкусуДля гарнира:помидора — 4 Штукиавокадо — 1 Штукалимонного сока — 1 Ст. ложкаоливкового масла — 2 Ст. ложкилистьев кориандра — 2 Ст. ложкиПошаговоОчистить перец чили от семян и очень мелко нарезать. Нарезать помидоры кубиками. Очистить и нарезать авокадо. Рыбу нарезать на полосы размером примерно 5 х 1 см.Положить рыбу в неглубокую посуду и залить соком лайма. Накрыть полиэтиленовой пленкой и дать постоять 1 час.Смешайте все ингредиенты для гарнира, за исключением кориандра. Отложить в сторону.Приправить рыбу солью и добавить чили. Полить оливковым маслом. Накрыть и поставить мариноваться в холодильник на 15-30 минут.Разделить рыбу на 6 тарелок. Посыпать кориандром и подавать с гарниром.
готовила маринованную рыбу с чили много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта