Пошаговый рецепт кутабов с сыром и тархуном с фото. Национальная кухня: Грузинская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 21 килокалорийПовод: Новый годПростой рецепт кутабов с сыром и тархуном грузинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 21 килокалорий.Ингредиенты на 3 порциисыр (сулугуни) 300 гтархун 15-20 гмацони (или сметана, для подачи) 225 гмасло топленое 25 гмука 180-200 гвода 100 млмасло растительное 5 млсоль 5 гПошаговоПодготовить игредиенты.Приготовить тесто.В муку добавить соль.Влить воду.Добавить масло.Замесить тесто.Скатать тесто в шар.Накрыть пленкой и оставить на 30 минут.Скатать тесто в шарики по 32 г.На присыпанном мукой столе раскатать шарики в тонкие лепешки.Размер лепешки должен быть 30 х20 см.Сыр натереть на мелкой терке.С веточек тархуна оборвать листочки.Нарезать листочки тархуна.Добавить тархун к сыру и перемешать.На половину каждой лепешки выложить тертый сыр с тархуном.Свернуть пополам, края лепешки защепить.Обрезать края.Обжарить лепешки с двух сторон до готовности.Перед подачей смазать топленым маслом.Подавать кутабы с мацони.Приятного аппетита!
