Пошаговый рецепт блинчатого пирога с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 391 килокалорийПростой рецепт блинчатого пирога домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 391 килокалорий.Ингредиенты на 10 порцийДля блинов:масло растительное – 3 ст. л.кефир жирностью 1% – 1 ляйца – 2 шт.по щепотке соли и сахарамука – примерно 2,5 стаканаводка – 100 млДля начинки:сельдь слабосоленая – 1 шт.лук репчатый – 2 шт.яблоко кислое – 1 шт.яйца сваренные вкрутую – 4 шт.шпинат свежемороженный – 200 гсливки жирностью 35% – 2 ст. л.ПошаговоВенчиком взбить яйца в пену со щепоткой сахара. Добавить водку и соль. Продолжая взбивать, влить кефир, затем постепенно всыпать просеянную муку. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не приобретет консистенцию густой сметаны. Влить растительное масло. Перемешивая, постепенно вливать кипяток, пока тесто не приобретет консистенцию жидкой сметаны.Разогреть в сковороде растительное масло. Налить немного теста, быстрым круговым движением распределить его по всей сковороде. Печь 1,5 мин. Перевернуть блин на другую сторону и печь еще 30 сек. Переложить на блюдо. Таким же способом испечь все блины.Сельдь очистить, разделить на 2 филе, удалить кости. Лук и яблоко очистить, нарезать. Измельчить сельдь, лук, яблоко и 2 яйца в пюре.Шпинат разморозить, измельчить со сливками и оставшимися яйцами.Промазать половину блинов селедочной начинкой, вторую половину – начинкой из шпината.Сложить блины друг на друга, чередуя начинки. Поставить пирог в холодильник на 2 ч. Перед подачей к столу дать нагреться до комнатной температуры.
@shlemova83, рецепт блинчатого пирога ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
