Пошаговый рецепт фаршированных перцев, помидоров и грибы с фото. Национальная кухня: Греческая кухняТип блюда: Закуски, Греческая кухня, Вегетарианская едаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 355 килокалорийПростой рецепт фаршированных перцев, помидоров и грибы греческой кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Содержит всего 355 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийКускус 175 гВода по вкусуКрасный сладкий перец 4 штукиПомидоры плам 4 штукиЖелтый сладкий перец 4 штукиОливки без косточки GAEA Green Halkidiki 75 гКоролевские шампиньоны 8 штукКедровые орехи 50 гСыр фета 175 гЧеснок 3 зубчикаСвежая мята 20 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуОливковое масло GAEA DOP Sitia, Crete extra virgin по вкусуПошаговоПоложите кускус в миску и залейте водой (или овощным/куриным бульоном) — только прикрыв крупу с запасом в полногтя. Оставьте до готовности.Разделите на половинки перцы, грибы, помидоры. Очистите от семечек овощи, у грибов удалите ножки. Поместите все в форму для выпечки и поставьте в предварительно разогретую духовку на 15–20 минут.Когда овощи и грибы станут чуть - чуть мягче, выньте их из духовки.Разрыхлите кускус вилкой. Вмешайте в него фету, кедровые орешки, мелко нарезанные оливки, чеснок и мяту.Добавьте по вкусу соль и перец.Хорошо все перемешайте.Разложите ложкой кускус в ранее запеченные овощи и грибы. Сбрызните оливковым маслом.Поставьте все в духовку еще на 15 минут (или до готовности, когда фета расплавится, а сверху образуется хрустящая корочка).Перед подачей сбрызните еще раз оливковым маслом.Приятного аппетита!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже фаршированные перцы, помидоры и грибы получается здорово!
