Пошаговый рецепт печенья "Курабье" с фото. Национальная кухня: Азербайджанская кухняТип блюда: Выпечка, ДесертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 35 килокалорийПовод: Для детейКурабье – знаменитая восточная сладость, блюдо азербайджанской кухни из песочного теста. Особенностью приготовления печенья курабье является тщательное взбивание масла с сахарной пудрой.Количество порций: 10Ингредиенты на 10 порциймуки — 2 Стаканаразмягченного сливочного масла — 200 Граммсахарной пудры — 3 Ст. ложкибелок — 1 Штукаванильный сахар — По вкусуабрикосовый джем или яблочное повидло — По вкусуПошаговоПриготовление:Миксером взбить сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром в пышную кремообразную массу. Перемешать с яичным белком, добавить муку и замесить. Готовое тесто выложить в кондитерский мешок со звездчатым наконечником и отсадить печенье на противень.Выпекать в духовке при 200-220 градусах в течение 10-15 минут. Дать печенью остыть и выложить в центр немного джема или повидла.
