Печенье "Вуду"

Пошаговый рецепт печенья "Вуду" с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерт, Выпечка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: Более 3-х часов
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 68 килокалорий
• Повод: Более 3-х часов

Такое оригинальное печенье замечательно подойдет не только для Хеллоуина, но и для любой тематической вечеринки. Советуем попробовать.

Ингредиенты на 6 порций

• Мука 250 г
• Масло сливочное 70 г
• Мед 125 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Приправа 4 специи (гвоздика, имбирь, мускат, белый перец) 5 г
• Какао - порошок 1 ст. л.
• Яичный белок 1 шт.
• Сахарная пудра 200 г
• Лимон 1 долька
• Сахарная мастика по необходимости
• Пищевые красители разноцветные по необходимости
• Разрыхлитель 1 пакетик

Пошагово

1. Просеять какао - порошок через мелкое сито. В кастрюле смешать сливочное масло, мед и сахар. Нагреть на медленном огне, регулярно помешивая. Когда все ингредиенты растворятся и превратятся в единую массу, снять кастрюлю с огня. Добавить специи, яйцо и какао, а затем муку и разрыхлитель.
2. Вымесить однородное тесто, скатать его в шар, накрыть крышкой или пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре на несколько часов (лучше на ночь).
3. Перед выпеканием тесто раскатать и вырезать фигурки с помощью специальной формочки. Выложить печенье на противень с пергаментной бумагой и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10 минут. Готовое печенье полностью остудить.
4. В это время смешать яичный белок с сахарной пудрой, а затем добавить несколько капель лимонного сока, чтобы получить нужную консистенцию глазури. Разделить глазурь на несколько частей, добавляя в каждую разные пищевые красители.
5. Сделать на печенье подходящие рисунки из цветной глазури. Из сахарной мастики скатать небольшие шарики и закрепить их на зубочистках, которые нужно использовать для декорирования.

 

Отличный рецепт
Обожаю печенье "вуду"

 

@Iyuwrkps, отличный рецепт печенья "вуду"
спасибо за идейку

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже печенье "вуду" получается здорово!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант печенья "вуду" ещё не пробовала

 

Надо попробовать

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами