Пошаговый рецепт блинов с творогом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блины, оладьи, сырникиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 220 килокалорийНежные, колоритные и аппетитные блинчики для утреннего завтрака!Блины фаршированные творогом - еда крайне вкусная и сытная. Я люблю это блюдо либо в чистом виде, либо с разного рода начинками, но сладкими (фрукты, ягоды). Но мой муж также любит мясные и творожные виды начинок. Ввиду этого я хорошо научилась их готовить. И сейчас я расскажу вам про блины с творогом рецепт которых не очень-то и сложен.Ингредиенты на 5 порцийДля теста:Мука (с горкой) 5 стол. л.Молоко 2.5 стак. (200 мл)Яйца 2 шт.Сахар 1 стол. л.Соль 0.33 чайн. л.Растительное масло 1 стол. л.Для начинки:Творог 300 грСахар 2 стол. л.Сметана 2 стол. л.Яичные желтки (или 1 яйцо) 2 шт.Соль по вкусуДля обжаривания:Растительное масло 100 грПошаговоДля начала яйца, сахар и соль взбиваем при помощи венчика или же миксера. Теперь в полученную массу вливаем молоко, всыпаем муку и всё тщательно перемешиваем. Добавляем растительное масло и ещё раз хорошо перемешиваем все ингредиенты. После этого ставим предварительно смазанную маслом блинницу на средний огонь и выпекаем блины. Когда все блины готовы, делаем начинку. Для этого растираем творог с сахаром, сметаной, желтками, не забываем посолить по вкусу. Теперь начиняем блинчики. На блинчик кладём столовую ложку творога, заворачиваем конвертом. Когда все блины начинены, обжариваем их в масле с обеих сторон в течение полутора - двух минут. Приятного аппетита!!!
