Пошаговый рецепт дрожжевых оладий с орехами с фото. Национальная кухня: Украинская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 230 килокалорийПовод: Десерт, ужинПредлагаю вашему вниманию дрожжевые оладьи с орехами. Такие оладьи можно приготовить на завтрак или ужин, и подать со сметаной, вареньем, медом и молоком. Готовить их довольно просто и через определенное время у вас будет красоваться на тарелке целая горка оладий. В процессе приготовления оладий ми измельчаем орехи и провариваем их с молоком несколько минут. Благодаря этому оладьи приобретут очень насыщенный ореховый вкус и аромат. Любителям ореховых десертов такие оладьи должны понравиться.Ингредиенты на 8 порцийДрожжи свежие 15 гМасло подсолнечное рафинированное 50 млМолоко 250 млМука пшеничная 100 гОрехи грецкие 80 гСахар 2 ст. л.Соль 1 щепоткаПошаговоДля приготовления дрожжевых оладий с орехами нам понадобится молоко, грецкие орехи, мука, сахар, соль, дрожжи и подсолнечное масло.Орехи измельчить в кухонном комбайне или дважды пропустить через мясорубку.Соединить молоко и орехи.Довести смесь до кипения и проварить с сахаром и солью 3-4 минуты.Охладить смесь до 40°С. Добавить раскрошенные свежие дрожжи.Вмешать просеянную муку.Тесто по консистенции должно получиться как густая сметана — регулируйте консистенцию теста, добавив, если надо, немного больше или меньше муки.Оставить тесто на 30 минут в тёплом месте.На слегка смазанную подсолнечным маслом горячую сковороду столовой ложкой выкладывать оладьи.Огонь уменьшить и жарить с обеих сторон до золотистого цвета.Дрожжевые оладьи с орехами готовы.
