Куриные тефтели под соусом

  1. Кира_Х

    Кира_Х Харченко Кира

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18
    Регистрация
    18 дек 2016

    Пошаговый рецепт куриных тефтелей под соусом с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 584 килокалорий

    Куриные тефтели под соусом

    Простой рецепт куриных тефтелей под соусом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 584 килокалорий.

    Ингредиенты на 5 порций

    • Панировочные сухари 1 стакан
    • Куриное филе 1 кг
    • Яйцо куриное 2 штуки
    • Молоко 360 мл
    • Чеснок 2 зубчика
    • Сливочное масло 75 г
    • Пшеничная мука 50 г
    • Мясной бульон 600 мл
    • Соль по вкусу

    Пошагово

    1. Куриное филе прокручиваем через мясорубку, вместе с чесноком. Смешиваем с фаршем яйца, молоко (180 мл), сухари панировочные и специи (соль, перец). Перемешиваем все до однородной массы.
    2. Из фарша формируем небольшого размера тефтельки (можно с помощью столовых ложек), выкладываем их на застеленный пергаментом противень.
    3. Отправляем в разогретую духовку до 220 градусов на 15–20 минут, до готовности.
    4. Пока готовятся тефтельки, готовим соус. В небольшом сотейнике растапливаем сливочное масло, как только масло растопится добавляем муку. Жарим это все на небольшом огне 2–3 минуты (мука не должна стать коричневой, поэтому постоянно помешиваем). Тонкой струйкой вливаем в сотейник молоко, хорошенько все размешивая, затем так же добавляем подогретый бульон (я сделала бульон из бульонного кубика «на косточке», вы можете выбрать свое). Варим до загустения соуса (он должен быть примерно как сметана).
    5. Выкладываем тефтели и поливаем из сверху горячим соусом и можно подавать.
     



  2. Aeooceo

    Aeooceo Кухтина

    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    67
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    Кира_Х, отличный рецепт куриных тефтелей под соусом, все ингредиенты любимые.
     
  3. Бабарыкова А

    Бабарыкова А Бабарыкова Алла

    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    101
    Баллы:
    33
    Регистрация
    16 ноя 2016
    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
  4. krutilina98

    krutilina98 Зоя К

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    74
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 ноя 2016
    Куриные тефтели под соусом - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
  5. Rkoaetzei

    Rkoaetzei Маня

    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    3
    Баллы:
    3
    Регистрация
    3 июн 2018
    Как вкусно! У меня муж любитель куриных тефтелей под соусом.
     
Национальная кухня: