Суп из курицы с перловкой, кукурузой и фасолью

Пошаговый рецепт супа из курицы с перловкой, кукурузой и фасолью с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Суп
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 140 килокалорий
• Повод: Обед

Перед вами прекрасный густой суп для холодного времени года. В нем много разнообразных текстур и ароматов, а перловка добавляет ему особенную кремовость.

Ингредиенты на 6 порций

• 4 куриных окорочка
• 1 стакан перловой крупы
• 800 г консервированных измельченных помидоров
• 1 банка (400 г) консервированной черной фасоли
• 1,5 стакана замороженной кукурузы
• 1 средняя луковица
• 2 ч. л. молотой зиры
• 1 ч. л. порошка чили
• 1 ч. л. сушеного орегано
• Для подачи:
• сыр чеддер
• сметана
• 8 перьев зеленого лука

Пошагово

1. Замочите перловую крупу в холодной воде на 4–6 ч. Промойте и откиньте на дуршлаг.
2. Очистите и мелко нарежьте лук. Разогрейте кастрюлю с оливковым маслом и обжарьте лук до мягкости. Всыпьте зиру и чили и жарьте, помешивая, 30 сек.
3. Положите в кастрюлю перловку, добавьте куриные окорочка, влейте 1,5 л воды и поставьте на огонь. Доведите до кипения, снимите пену, добавьте измельченные помидоры и орегано, уменьшите огонь и варите 40 мин. Попробуйте перловку, она должна быть почти готова.
4. Достаньте из супа курицу, отделите мясо от костей и нарежьте небольшими кусочками. Откиньте фасоль на дуршлаг и промойте холодной водой, добавьте в суп вместе с кукурузой и продолжайте варить 7–10 мин. Верните куриное мясо в суп и перемешайте.
5. Разлейте суп по тарелкам, добавьте сметану и тертый чеддер. Посыпьте зеленым луком и сразу же подавайте к столу.

 

@Алеся_М, спасибо за новый вариант супа из курицы с перловкой, кукурузой и фасолью.
Нужно будет обязательно попробовать

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже суп из курицы с перловкой, кукурузой и фасолью получается здорово!

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала суп из курицы с перловкой, кукурузой и фасолью первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик супа из курицы с перловкой, кукурузой и фасолью в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Вкуснятина, обожаю суп из курицы с перловкой, кукурузой и фасолью
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Алеся_М

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в супе из курицы с перловкой, кукурузой и фасолью