Пошаговый рецепт картошки, тушеной в утятнице с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 297 килокалорийПовод: На обедПредлагаю вам рецепт приготовления всем известного вкусного и полезного блюда - тушеного картофеля с мясом в утятнице. Именно такой способ позволит и мясу, и картошке потушиться равномерно. Приготовить такое блюдо несложно. Всё, что необходимо, - это утятница, картофель, хорошее мясо, лук и морковь. Сперва надо потушить мясо, а уж после добавить картофель. Отлично блюдо подходит как на ужин, так и на праздничный стол. Сытно, быстро и вкусно. Попробуйте!Количество порций: 4-5Ингредиенты на 4 порцииКартофель — 1 КилограммМясо - свинина — 500 ГраммМорковь — 1 ШтукаЛук репчатый — 2 ШтукиЧеснок — 3 ЗубчикаЛавровый лист — 3 ШтукиСоль — По вкусуЧерный молотый перец — По вкусуКрасный молотый перец — По вкусуПошаговоНарежьте свинину небольшими кубиками. Посолите по вкусу. Добавьте черного и красного перца.Подготовьте утятницу. Для этого на дно налейте немного растительного масла.Мясо выложите в утятницу, хорошо перемешайте и поставьте тушиться на 10-15 минут.Пока мясо тушится, порежьте лук полукольцами, а морковь натрите на мелкой терке.Теперь добавьте в утятницу лук, морковь, 3 зубчика чеснока и 3 лавровых листика. Перемешайте, добавьте кипяченой воды и оставьте тушиться еще на минут 5-7.Нарежьте картофель и добавьте его в утятницу, перемешайте и тушите всё под закрытой крышкой еще 30 минут.Теперь блюдо можно подавать на стол. Приготовьтесь слушать комплименты. Приятного аппетита!
