Пошаговый рецепт цветной капусты тушеной с мясом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 75 килокалорийПовод: На обедОчень интересный рецепт цветной тушеной капусты с мясом у меня есть. Что-то среднее между супом-пюре и вторым блюдом получается. Мне очень понравилось, и я хочу с вами поделиться этим рецептом. Не совсем обычный рецепт цветной капусты тушеной с мясом я вам предлагаю. Блюдо европейской кухни. Очень изысканное и очень вкусное, я вас уверяю. Обязательно попробуйте приготовить цветную капусту тушеную с мясом по этому рецепту и вы сами оцените это блюдо по достоинству. Оно получается нежным и кремообразным за счет пюре. Мне понравилось заправлять это блюдо сметаной, но это на любителя. Приятного аппетита!Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииЛук — 1 ШтукаШампиньоны — 100 ГраммГовяжья вырезка — 300 ГраммЦветная капуста — 1 Штука (кочан)Паприка — 1 Чайная ложкаЧесночный порошок — По вкусуКукурузный крахмал — 1/1, ЧашкиЛавровый лист — 2 ШтукиСливочное масло — 120 ГраммСоль — По вкусуПерец — По вкусуПошаговоГовядину порезать на кусочки и тушить вместе с грибами, порезанными также на дольки и нашинкованным луком 30 минут на медленном огне.Цветную капусту помыть и разобрать на соцветия. Одну половину соцветий добавить в кастрюлю к мясу. Высыпать туда чесночный порошок и продолжать тушить до готовности мяса и овощей. Между тем смешать крахмал с небольшим количеством холодной воды, размешать, чтобы не было комочков и влить в кастрюлю, помешивая, чтобы получилась однородная густая масса.Вторую половину соцветий цветной капусты отварить 20 минут до мягкости.Затем с помощью блендера измельчить цветную капусту до состояния пюре. Добавить это пюре к мясу с овощами. Положить туда же лавровый лист и сливочное масло. Посолить и поперчить по вкусу. Готово!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать цветную капусту тушеную с мясом, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
