Фаршированный перец с листьями сельдерея

Пошаговый рецепт фаршированного перца с листьями сельдерея с фото.

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 111 килокалорий

Простой рецепт фаршированного перца с листьями сельдерея украинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 111 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• Перец сладкий болгарский 1 кг.
• Свиной фарш 1 кг.
• Рис 1 стак.
• Вода 2 стак.
• Масло сливочное по вкусу
• Морская соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Сельдерей 2 веточ.

Пошагово

1. Очень простой и быстрый рецепт фаршированного перца всегда спасет вас, если планируются нежданные гости или вы каждый раз думаете что приготовить мужу на завтрак или обед. Все очень просто. Первым делом нужно приготовить фарш. В идеале купить мясо и салко, все перемолоть на мясорубке, присолить и фарш готов. Если у вас нет времени, а в ближайшем супермаркете продается отличный, проверенный фарш вы можете использовать его. Главное, чтоб фарш был не сухой, а чуток с жирком – это придаст перцам сочность.
2. Далее необходимо приготовить рис до полуготовности. Очень важно соблюсти пропорцию риса и воды – на одну часть риса – две части воды. Готовиться рис на медленном огне, около 15-20 минут. По готовности я добавляю в рис кусочек сливочного масла, чтоб он был более рассыпчатый.
3. Теперь смешиваем фарш с рисом, солим, перчим по вкусу.
4. Начинка для перцев готова.
5. Фаршируем перцы и складываем их в глубокую кастрюлю.
6. Наливаем половину кастрюли воды, и ставим на огонь.
7. Кладем несколько веточек сельдерея и накрываем крышкой.
8. Готовиться перец совсем не долго, буквально через полчаса вы сможете баловать своих гостей вкусными перцами. С сельдереем я готовила впервые – нам очень понравилось, такой особенный вкус и аромат, просто объедение. Приятного всем аппетита!!!

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

@yuliyam, очень аппетитное фото фаршированного перца с листьями сельдерея

 

Фаршированный перец с листьями сельдерея готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Как вкусно! У меня муж любитель фаршированного перца с листьями сельдерея.

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала фаршированный перец с листьями сельдерея!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!