Пошаговый рецепт терринов из печени с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски из мясаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 50Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 136 килокалорийПростой рецепт терринов из печени домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 50. Содержит всего 136 килокалорий.Ингредиенты на 4 порции500 г свиной печени250 г свинины350 г шпика50 г коньяка1 сырое яйцо50 г копченого шпикалавровый листчерный молотый перецтимьянрепчатый лукчеснокзелень, сольПошаговоПечень, свинину и шпик пропустить через мясорубку, перемешать с давленным чесноком, зеленью, пряностями.Добавить коньяк, мелко резанный репчатый лук, яйцо.Все тщательно вымешать, массу выложить в форму, сверху уложить несколько лавровых листьев, ломтики шпики, накрыть крышкой.На водяной бане поставить форму в духовку и выпекать при температуре 150 С до готовности.Готовое блюдо вынуть из духовки, охладить прямо в форме и поставить в холодильник на 5 часов.Подавать, нарезав ломтиками в качестве закуски.
