Пошаговый рецепт новогоднего печенья с глазурью с фото. Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 ч 10 минКоличество порций: 36 порцийКоличество калории: 194 килокалорийПовод: На праздничный столРецепт приготовления праздничного печенья цедрой, ванилью, яичной глазурью и декоративной сахарной глазурью. фантазия в этом рецепте не ограничена – с помощью имеющихся формочек вы можете вырезать разнообразные новогодние фигурки по вашему желанию.Количество порций: 36Ингредиенты на 36 порцийрастительного жира — 2/2, Чашкисахара — 3/3, Чашкиапельсиновой или лимонной цедры — 1/1, Чайных ложкиванили — 1/1, Чайных ложкияйцо — 1 Штукамолока — 4 Чайных ложкипшеничной муки — 2 Стаканаразрыхлителя — 1-1/1, Чайных ложкиcоли — 1/1, Чайных ложкижелток — 1 Штука (яичная глазурь)воды — 1 Чайная ложка (яичная глазурь)пищевых красителей — 2-3 Капель (яичной глазури)сахарной пудры — 900 Грамм (белая декоративная глазурь)молока — 1/1, Стакана (белая декоративная глазурь)яичного белка — 2 Ст. ложки (по желанию) белая декоративная глазурь)ПошаговоВ миске взбить миксером растительный жир, сахар, апельсиновую цедру и ваниль. Добавить яйцо и взбить. Добавить молоко и взбить.Просеять сухие ингредиенты вместе, а затем добавить в молочную смесь. Разделить тесто пополам (или на три части, если вы удвоите свой рецепт), обернуть вощеной бумагой, слегка сплющив, и поставить в холодильник на 1 час (или заморозить в течение 20 минут).Во время охлаждения теста взбить яичный желток, воду и пищевые красители, чтобы сделать яичную глазурь. Вы можете разделить глазурь между несколькими мисками и добавить в каждую разный краситель.Раскатать тесто на слегка посыпанной мукой поверхности и вырезать фигуры с помощью формочек.Выложить фигуры на смазанный маслом противень. Украсить яичной глазурью.Выпекать печенье в духовке при температуре 190 градусов в течение примерно 6 минут. Не допускайте пригорания печенья. Извлечь печенье из духовки и дать остыть.Взбить сахарную пудру, молоко и яичные белки (которые не являются обязательными), чтобы сделать декоративную глазурь.Затем с помощью кондитерского мешочка украсить печенье белой сахарной глазурью.
Доброго! Сегодня приготовила новогоднее печенье с глазурью по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
