Пошаговый рецепт тыквенной запеканки с сыром с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 63 килокалорийПовод: Для детейТыква хорошо сочетается с другими продуктами. С ней можно приготовить как сладости, так и блюда на закуску. Например, великолепную запеканку с сыром. Запеканку готовьте так: сыр потрите, тыкву отварите и истолките в пюре, а лук порежьте и слегка обжарьте. Смешайте половину сыра, яйца, тыкву, половину сливочного масла и орехов, а также лук, соль и перец. Перемешайте, выложите в форму для запекания. Сверху посыпьте оставшимися сыром и орехами, а масло разложите кусочками поверх посыпки. Запеките в духовке в течение 30 минут при 180 градусах. Можно сразу подать на стол, либо охладить до комнатной температуры. Приятного аппетита!Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииТыква — 500 ГраммСыр — 100 ГраммМолотый орех — 100 ГраммСливочное масло — 75 ГраммЯйца — 4 ШтукиЛук — 1 ШтукаСоль, перец — По вкусуПошаговоСыр потрите на терке и половину смешайте с яйцами.Тыкву отварите и превратите в пюре. Смешайте его с половиной сливочного масла.И соедините с сырно - яичной смесью. Лук измельчите и слегка обжарьте.Добавьте в смесь половину молотых орехов, лук, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте заготовку для запеканки, выложите её в форму, сверху посыпьте оставшимися сыром и орехами, а масло разложите кусочками поверх посыпки. Запеките в духовке в течение 30 минут при 180 градусах. Можно сразу подать на стол, либо охладить до комнатной температуры.
