Пошаговый рецепт салата с тунцом и сельдереем с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 39 килокалорийПовод: Банкет, ужин, обедЭтот салат — плод моей фантазии. Однажды попробовав сочетание консервированного тунца и сельдерея, я удивилась, как эти 2 продукта дополняют и подчеркивают друг друга. Я решила добавить к этому сочетанию ещё несколько любимых мной продуктов.Так получился этот очень вкусный, сочный, свежий, полезный и питательный салат. Он отлично подойдёт для худеющих. Я иногда заменяю им основное блюдо. Просто делаю порцию побольше. Из указанного количества продуктов получится 3 большие порции салата.Ингредиенты на 3 порцииДля салатаМаслины без косточек 15 шт.Перец сладкий 1 шт.Руккола 30 гСельдерей стебли 3 шт.Тунец консервированный 1 банкаДля заправкиМасло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.Перец чёрный молотый 1 щепоткаСок лимонный 1 ч. л.Соль 1 щепоткаПошаговоНам понадобятся стебли сельдерея, тунец консервированный (кусочками в собственном соку), маслины без косточек, перец красный болгарский, руккола, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец чёрный молотый.Стебель сельдерея тщательно вымыть, обсушить, при необходимости срезать грубые волокна. Далее стебель разрезать вдоль пополам и нарезать мелким кубиком.Перец вымыть и тоже нарезать небольшим кубиком.Маслины нарезать произвольно.Смешать все ингредиенты в салатнике. Слить сок из банки с тунцом и добавить тунец к овощам. Всё перемешать. При необходимости подсолить. Слегка поперчить.Теперь сервируем и заправляем салат. На тарелку выложить пучок вымытой и обсушенной рукколы. Сверху на эту подушку положить салат. Сбрызнуть всё, немного, лимонным соком и полить оливковым маслом.Салат можно подавать как порционно на подушке из рукколы (как у меня), так и в общем салатнике. Тогда рукколу просто добавляем ко всем остальным составным салата и перемешиваем.
