Пошаговый рецепт пасхального печенья с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 58Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 285 килокалорийПовод: На праздник, На Пасху, К чаюОчень вкусное и красивое печеньеИнгредиенты на 4 порциисливочное масло — 100 гЯйцо — 1 штсахарная пудра — 100 гМука — 200 гГлазурьяичный белок — 1 штлимонный сок — 1/1, ч. л.сахарная посыпкаПошаговоСливочное масло смешать с сахарной пудрой, добавить яйцо.Муку просеять и добавляя частями в масленую массу замесить мягкое тесто. Сформировать с теста шар, обмотать пищевой плёнкой и отправить на 30 минут в холодильник.Раскатать тесто толщиной 0,5-1 см. Формочкой вырезать печенье в виде пасхи ( если нет такой формочки можно воспользоваться бумажным трафаретом). Выложить печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.Достать печенье и дать ему полностью остыть.Глазурь: Взбить вилкой яичный белок до образования лёгкой пены, постепенно по 1 ч. л добавлять сахарную пудру, каждый раз растирая до однородности, в средине приготовления добавить лимонный сок. Масса не должна быть слишком жидкой иначе она будет растекаться по печенью. Также можно добавлять пищевые красители по желанию.Заполнить белковой массой кондитерский шприц или мешочек и нанести её на печенье. Украсить сахарной посыпкой и дать глазури подсохнуть.Такое печенье можно перевязать красивой ленточкой и дарить на праздник деткам, они будут в восторге.Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на пасхальное печенье (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Именно пасхальное печенье часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
