Закуска "Светофор"

Пошаговый рецепт закуски "Светофор" с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 238 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Красочная разноцветная закуска Светофор - идеальное блюдо для праздничного застолья! Сами судите, выглядит красиво и привлекает всеобщее внимание, при этом, готовится невероятно просто. Рекомендую!

Вашему вниманию - классический рецепт приготовления закуски Светофор. Все очень просто, баклажаны обжариваем с луком, затем складываем в длинное, глубокое блюдо. Делаем три широких углубления и формируем светофор. В центральное углубление кладем кукурузу, а по бокам - зелень и помидоры. Удачи!

Количество порций: 7-8

Ингредиенты на 7 порций

• Баклажаны — 500 Грамм
• Помидоры — 300 Грамм
• Кукуруза консервированная — 3-4 Ст. ложек
• Лук — 150 Грамм
• Зелень — 3-4 Ст. ложек
• Соль — 1 Щепотка
• Растительное масло — 2-3 Ст. ложек

Пошагово

1. Для начала, необходимо помыть и нарезать баклажаны маленькими кубиками.
2. Лук почистить и мелко покрошить.
3. Помидоры вымыть и нарезать небольшими кубиками.
4. Зелень измельчаем.
5. Теперь обжариваем лук на растительном масле, через 5 минут добавляем баклажаны, солим по вкусу и жарим 10-15 минут.
6. Берем плоское длинное блюдо, выкладываем туда баклажаны с луком. Делаем три больших, круглых углубления.
7. Собираем наш светофор. По центру выкладываем желтую кукурузу, в остальные углубления - зелень (зеленый) и помидоры (красный). Приятного аппетита!

 

отличная тема уже в закладке.

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

какой интересный рецепт закуски "светофор"
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!