Хлебный суп с щавелем

  1. lileikina92

    lileikina92 Лилейкина Катерина

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    18
    Регистрация
    27 ноя 2016

    Пошаговый рецепт хлебного супа с щавелем с фото.
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 267 килокалорий
    • Повод: Обед

    Хлебный суп с щавелем

    Простой рецепт хлебного супа с щавелем французской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 267 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • 250 г черствого хлеба без корок
    • 150 г щавеля
    • 1 небольшой пучок зеленого лука
    • по 1 небольшому пучку укропа и петрушки
    • 90 г сливочного масла
    • 2 л воды или овощного бульона
    • лимонный сок по вкусу
    • соль и черный перец по вкусу
    • 4-6 пошированных яиц (по желанию)

    Пошагово

    1. Укроп и петрушку промойте, отделите листья от стеблей. Зеленый лук очистите и отрежьте белую часть. Щавель, стебли зелени и белую часть лука нарежьте и потомите в сковороде с растопленным сливочным маслом, 10 минут.
    2. Хлеб нарежьте или наломайте, добавьте в сотейник и залейте теплой водой. Накройте сотейник крышкой, снимите с плиты и оставьте на 10 минут, чтобы хлеб впитал воду.
    3. Доведите суп по кипения, непрерывно размешивая деревянной ложкой. Снова накройте крышкой и готовьте не менее 30 минут. Перемешивать на этом этапе не нужно, иначе хлеб прилипнет ко дну.
    4. Перемешайте готовый суп деревянной ложкой, стараясь разбить все оставшиеся комочки.
    5. Добавьте мелко нарезанную зелень и зеленую часть лука, приправьте солью, перцем и лимонным соком по вкусу. Доведите до кипения и сразу снимите с плиты.
    6. Разлейте по тарелкам, положите в каждую пошированной яйцо, посыпьте черным перцем.
     



  2. Omuytaek

    Omuytaek Марианна Г

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Регистрация
    17 дек 2016
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению хлебного супа с щавелем получилась
     
  3. Owohcpewa

    Owohcpewa Римма Л

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    18
    Регистрация
    9 фев 2017
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
  4. Эля_Н

    Эля_Н Наливаев Эля

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик хлебного супа с щавелем
     
  5. Szuxeft

    Szuxeft Косцова Вика

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    отличная тема:) уже в закладке.
     
  6. Eoyeihjyz

    Eoyeihjyz Чо Катя

    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    3
    Регистрация
    19 мар 2018
    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту хлебного супа с щавелем... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
Национальная кухня: