Картошка по-французски с сыром в духовке

Пошаговый рецепт картошки по-французски с сыром в духовке с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Овощные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 176 килокалорий

Самый вкусный и при этом лёгкий в приготовлении гарнир из картошки.

Очень вкусная картошка по-французски. Необычный рецепт с сыром. Но не для тех, кто худеет)

Ингредиенты на 6 порций

• Сливки жирные 500 мл
• Картошка 700 гр
• Твёрдый сыр (я беру либо сыр гауда или российский молодой, они очень хорошо плавятся и не начинают сильно зажариваться) 200 гр
• Вода 180 мл
• Лук репчатый (я предпочитаю красный лук, нужна луковица средних размеров) 1 шт.
• Йодированная соль по вкусу
• Чеснок (небольшие зубчики) 2 зубч.
• Смесь перцев молотых (мне хватает 0,5 ч. ложки. ) 0.5 чайн. л.

Пошагово

1. Ингредиенты.
2. Намыть и почистить картофель. Нарезать кружочками (толщина 3-5 мм). Не очень тонкие и не очень толстые (тонкие могут пригореть или сильно развариться, для толстых же кусочков потребует больше времени приготовления.
3. Приготовить пресс и чеснок.
4. Вскипятить сливки (если сливок мало, то разбавьте (добавьте) их водой). Добавьте соль и смесь перцев.
5. В кипящие сливки положите картофель.
6. Выдавите чеснок через пресс в кастрюлю со сливками и картофелем.
7. Варите картофель 5-7 минут.
8. В это время натрите сыр на мелкой тёрке.
9. Нашинкуйте полукольцами лук.
10. Измельчите укроп. Ставим разогреваться духовку (180-220 градусов, в зависимости от мощности вашей плиты).
11. Взять противень. Дно смазать (лучше) сливочным маслом.
12. Сливки слить в отдельную ёмкость, так как сначала нам нужна только картошка.
13. Выложить слоями заготовки. Но выкладываем так, чтобы немного сыра осталось на последний слой!
14. 1,5,9 слои - картошка. 2,6,10 слои - укроп. 3,7,11 слой - лук. 4,8,12 слой - сыр. 13 слой - заливаем наши слои сливками. 14 слой (последний слой) - посыпаем остатками сыра.
15. Запечатываем противень фольгой и ставим в уже разогретую духовку на 15-20 минут.
16. Через 15-20 минут запекания снимаем с противня фольгу. И ставим запекаться нашу картошку по - французски ещё на 10-15 минут.
17. Картошечка с сыром в духовке готова.
18. Приятного аппетита!
19. Подавать лучше с мясом (как отварное, на пару, так и жареное, тушёное мясо подойдут идеально).

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Посмотрела на фото картошки по-французски с сыром в духовке, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

@Ebpriocv, очень интересный вариант картошки по-французски с сыром в духовке.