Голубцы с грибами и луком-пореем

  1. volynkina86

    volynkina86 Волынкина Алиса

    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    70
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016

    Пошаговый рецепт голубцов с грибами и луком-пореем с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 132 килокалорий

    Голубцы с грибами и луком-пореем

    Простой рецепт голубцов с грибами и луком-пореем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 132 килокалорий.

    Ингредиенты на 1 порция

    • соль – по вкусу
    • масло растительное – 3 ст. л.
    • сметана – 200 г
    • небольшой кочан белокочанной капусты – 1 шт.
    • Для начинки:
    • длиннозерный рис – 100 г
    • стебель лука - порея – 1 шт.
    • шампиньоны – 200 г
    • нарезанный укроп – 1 ст. л.
    • чеснок – 2 зубчика
    • перец сладкий красный – 1 шт.
    • морковь среднего размера – 1 шт.

    Пошагово

    1. Рис промыть и отварить до готовности согласно инструкции на упаковке.
    2. Тем временем с капусты удалить верхние листья, вырезать кочерыжку. Положить кочан в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить 5–6 мин. Выложить капусту на решетку, дать немного остыть, затем разобрать на листья. Вырезать из основания листьев жесткую серединку, а центральную часть слегка отбить.
    3. Морковь и чеснок очистить, перец, грибы и лук - порей промыть. Морковь натереть на крупной терке, чеснок измельчить. Белую часть лука - порея нарезать тонкими полукольцами, грибы – ломтиками. Из сладкого перца удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками.
    4. В сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла и обжарить грибы, 5 мин. Переложить в миску. Влить оставшееся масло и обжарить лук - порей, 3 мин. Добавить красный перец, морковь и чеснок. Готовить, помешивая, 7 мин. Соединить грибы, рис, обжаренные овощи и укроп. Приправить по вкусу солью и перцем, хорошо перемешать.
    5. Положить на каждый капустный лист примерно по 2 ст. л. начинки и завернуть в виде конверта.
    6. Разогреть духовку до 180°C. Затем поместить голубцы в неглубокую огнеупорную форму, залить сметаной. Запекать до образования румяной корочки, примерно 25 мин.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

     



  2. Орджанян Ж

    Орджанян Ж Орджанян Женя

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
  3. Eeixmpovf

    Eeixmpovf Мишненкова

    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    62
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
  4. Obwovyoew

    Obwovyoew Валл

    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    @volynkina86, рецепт голубцов с грибами и луком-пореем ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
  5. Qrpiulvx

    Qrpiulvx Софья

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
  6. Gluozpou

    Gluozpou Кудряшова

    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    74
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
  7. Ольга_П

    Ольга_П Просянок Ольга

    Сообщения:
    68
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    @volynkina86, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить голубцы с грибами и луком-пореем по этому простому рецептику.
     
  8. Oenooeq

    Oenooeq Гладких Аня

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    Рецепт голубцов с грибами и луком-пореем понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
  9. kironda84

    kironda84 Киронда Яна

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    8
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
  10. mashab

    mashab Брагинская Маша

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    Мой самый любимый рецепт голубцов с грибами и луком-пореем!!!
    Я тоже так готовлю!
     
  11. ozutk

    ozutk Member

    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    @volynkina86, рецепт голубцов с грибами и луком-пореем ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
  12. tomaram

    tomaram Томара М

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
  13. Tefraaejg

    Tefraaejg Соня М

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    рецептик супер!!:)
     
  14. Fmgnooy

    Fmgnooy Худоярова Инна

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    кстати, когда я первый раз попробовала голубцы с грибами и луком-пореем, подумала:
     
  15. Iwnkreoe

    Iwnkreoe Джали Алена

    Сообщения:
    62
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
  16. zh_ksyusha

    zh_ksyusha Журович Ксюша

    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
  17. ГалкаЧ

    ГалкаЧ Галка

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Какой замечательный рецепт голубцов с грибами и луком-пореем - яркий, красочный и аппетитный!
     
  18. Щитова В

    Щитова В Щитова

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Регистрация
    28 ноя 2016
    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
  19. Величко Э

    Величко Э Эля В

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    8
    Регистрация
    26 ноя 2016
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
  20. Uxyiocgbu

    Uxyiocgbu Штоль Женя

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    18
    Регистрация
    25 ноя 2016
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже голубцы с грибами и луком-пореем получается здорово!
     
Национальная кухня: