Пошаговый рецепт ролла с лососем с фото. Национальная кухня: Японская кухняТип блюда: Закуски, РоллыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 190 килокалорийПовод: На обедЯпонская кухня сейчас очень популярна, множество ресторанов и кафе предлагают большое разнообразие блюд, среди которых суши с икрой, угрем и другие. Попробуйте рецепт, как приготовить ролл с лососем. Поскольку суши готовятся из сырых продуктов очень важно, чтобы все ингредиенты были свежими и качественными. Традиционно для приготовления этих ролов используют лосось, авокадо и лососевую икру, однако возможны и другие вариации. Так вместо дорогостоящего авокадо с легкостью можно использовать свежий огурец, а также добавить плавленый сыр. А лосось заменить любой красной рыбой. Готовое блюдо получается ничем не хуже оригинала.Количество порций: 10Ингредиенты на 10 порцийЛосось — 100 ГраммРис — 100 ГраммРисовый уксус — 1 Ст. ложкаЛист нори — 1 ШтукаИмбирь — По вкусуСыр «Филадельфия» — 100 ГраммОгурец — 1 ШтукаВасаби и соевый соус — По вкусуИкра летучей рыбы — 100 ГраммСахар — 1 Ст. ложкаПошаговоРис необходим специальный, для суши. Отвариваем его по инструкции, указанной на упаковке, затем добавляем уксус и сахар, аккуратно перемешиваем все, чтобы не подавились рисинки.Моем, вытираем насухо бумажным полотенцем и нарезаем огурец тонкими полосками, лосось также нарезаем тонкими полосками.На специальный коврик для суши выкладываем лист нори, смачиваем его водой и выкладываем рис толщиной около 1 сантиметра, немного сворачиваем коврик, чтобы приподнять и перевернуть его на другую сторону.На перевернутый лист выкладываем сыр, огурец и лосось, плотно заворачиваем ролл, после этого выкладываем поверх икру и опять заворачиваем с помощью коврика, чтобы икра равномерно распределилась.Готовый ролл разрезаем острым ножом на одинаковые части. Подаем готовый ролл с соевым соусом, васаби и имбирем.
