Рассольник с грибами

Пошаговый рецепт рассольника с грибами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Грибные супы
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 295 килокалорий

Простой рецепт рассольника с грибами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30. Содержит всего 295 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• 100 г сушеных грибов2-
• 3 соленых огурца3-
• 4 картофелины
• 2 головки лука1-
• 2 корня петрушкирастительное маслосметанаперец, сольсвежая зелень

Пошагово

1. Замочите грибы на несколько часов в холодной воде.
2. Отварите в этой же воде до готовности, выньте из бульона и нарежьте соломкой. На растительном масле обжарьте нарезанный полукольцами репчатый лук, нарезанный соломкой корень петрушки.
3. Огурцы нарежьте ломтиками и отварите в небольшом количестве воды.
4. Нарезанный брусочками картофель положите в кипящий грибной бульон, варите до готовности, после чего введите лук, петрушку, соленые огурцы.
5. Посолите, поперчите и проварите на слабом огне под крышкой в течение 5-7 минут.
6. Перед подачей разложите по тарелкам грибы, которые залейте приготовленным супом.
7. Подавайте со сметаной, посыпав зеленью.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт рассольника с грибами!

 

Когда делала рассольник с грибами и не сомневалась, что получится вкусно!