Пошаговый рецепт тарта с козьим сыром и инжиром с фото. Национальная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 30 килокалорийПовод: 1 часСогласитесь, что внешний вид блюда играет важную роль, особенно если вы планируете угощать им гостей. Приготовьте этот вкуснейший тарт с инжиром и ваши гости останутся довольны. В качестве основы мы советуем использовать несладкое песочное тесто, рецепт которого вы найдете здесь.Ингредиенты на 4 порцииТесто песочное 1 листИнжир свежий 10 шт.Козий сыр 300 гГреческий йогурт 1 баночкаЛимонный сок 1 ч. л.Пармская ветчина 5-6 ломтиковЗеленый лук несколько перьевМасло оливковое 1 ч. л.Соль, перец по вкусуМед по вкусуКедровые орехи по желаниюПошаговоВыложить песочное тесто в форму, в данном случае прямоугольную, но можно использовать и круглую. Наколоть тесто вилкой, сверху застелить пергаментом, а на него равномерно распределить фасоль или горох. Выпекать основу для тарта в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. Остудить.В миске смешать козий сыр с греческим йогуртом. Добавить лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Все тщательно перемешать.Полученную смесь равномерно выложить на приготовленную основу из теста.Ломтики ветчины разрезать на несколько частей. Инжир разделить пополам или на 4 части.Выложить ветчину и инжир на тарт. Посыпать нарубленным зеленым луком и кедровыми орешками.
