Рыбные котлеты из минтая

  1. Люба_Х

    Люба_Х Харлова Люба

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016

    Пошаговый рецепт рыбных котлет из минтая с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 30 порций
    • Количество калории: 65 килокалорий
    • Повод: На обед

    Рыбные котлеты из минтая

    Минтай — отличная рыба для котлет. Мясо сочное и нежирное, без косточек. Такие котлетки очень быстро и просто готовятся. Смотрите, как приготовить рыбные котлеты из минтая.

    Обратите внимание, что вес рыбы указан в чистом виде (филе). Если вы решили купить тушки, то возьмите их немного больше по весу. Готовые котлеты подавайте к рассыпчатым кашам или пюре из овощей. Удачи!

    Количество порций: 3-4

    Ингредиенты на 30 порций

    • Минтай — 600 Грамм (чистого веса: без кожи, головы и костей)
    • Молоко — 50 Миллилитров
    • Хлеб белый — 60 Грамм
    • Соль — По вкусу
    • Яйцо — 1 Штука
    • Лук — 1 Штука
    • Масло рафинированное — 4-5 Ст. ложек
    • Рыбные специи — По вкусу (по желанию)

    Пошагово

    1. Очистите луковицу от шелухи, вымойте и порежьте её на 4 части для удобства измельчения. Вымойте тщательно рыбное филе. Если вы купили тушки без головы, снимите с них кожу и удалите внутренний хребет.
    2. В блендере измельчите сразу все ингредиенты: рыбное филе, яйцо, луковицу, хлеб, молоко, соль и специи. Кроме растительного масла, оно используется только для жарки котлет. Приготовить фарш можно и с помощью обычной мясорубки, тогда яйцо добавьте в конце.
    3. Столовой ложкой набирайте фарш и выкладывайте в горячее масло, формируя при этом котлетку круглой или овальной формы.
    4. Когда рыбные котлеты поджарятся до румяной корочки с одной стороны, их легко можно перевернуть двумя вилочками на другую сторону и обжарить до готовности. Готовые котлетки снимите с огня и горячими подайте к столу. Приятного аппетита!
     



  2. КсюшаД

    КсюшаД Дворцевая Ксюша

    Сообщения:
    63
    Симпатии:
    101
    Баллы:
    33
    Регистрация
    16 ноя 2016
    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
  3. Oooqhuzah

    Oooqhuzah Новгородцева Татьяна

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    73
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Хороший рецептик! :)
     
  4. Ю_Калибри

    Ю_Калибри Юля

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 ноя 2016
    Отличный рецепт:)
    Обожаю рыбные котлеты из минтая
     
  5. А_Стрельникова

    А_Стрельникова Стрельникова

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    18
    Регистрация
    17 янв 2017
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант рыбных котлет из минтая
     
  6. Савостенок Э

    Савостенок Э Савостенок

    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3
    Регистрация
    29 июл 2017
    Я теперь просто обязана приготовить рыбные котлеты из минтая
     
  7. m_margarita

    m_margarita Маркешина Маргарита

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    18
    Регистрация
    29 ноя 2016
    Я тоже обожаю рыбные котлеты из минтая
    но сама делала только один раз.
     
  8. ruapo

    ruapo Member

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 дек 2016
    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту рыбных котлет из минтая... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
Национальная кухня: