Пошаговый рецепт спаржи "По-корейски" с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Овощные закускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 211 килокалорийПовод: На обед, На праздник, Постные, ВегетарианскиеСочная, остренькая спаржа по-корейски совершенно просто готовится в домашних условиях. Удивите своих близких и друзей этим корейским деликатесом!Ингредиенты на 3 порцииспаржа сухая (у меня в упаковке было 450 грамм, из этого количества получается 1,5 кастрюля готового продукта) — 450 гчеснок — 4 зуб.паприка порошок или мелкие кусочки — 2 ст. л.красный острый перец (по вкусу)черный острый перец (по вкусу)соль (по вкусу)соевый соус — 2 ст. л.масло растительное (в этом случае отлично подойдет подсолнечное, т. е. оливковое не стоит. .. ) — 6 ст. л.сахар — 0,5 ст. л.ПошаговоПокупаем упаковку спаржи, раскрываем и укладываем сухую спаржу в кастрюлю.Заливаем спаржу кипятком.Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем на 1-2 часа.Вот так она выглядит по истечении этого времени.Сливаем воду (отжимать спаржу не надо, в противном случае она будет суховатой!), добавляем специи (чеснок через пресс, а сахар и соль нужно растворить в соевом соусе и масле).Перемешиваем спаржу (при необходимости ее можно нарезать такими кусочками, как вам нравится), складываем в пластиковый контейнер с крышкой и оставляем напитаться специями и промариноваться на 12 часов.Приятного аппетита.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту спаржи "по-корейски"... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
