Пошаговый рецепт омлета с маринованными грибами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 139 килокалорийПростой рецепт омлета с маринованными грибами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 139 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийКуриное яйцо 6 шт.Маринованные грибы 200 г.Чеснок 3 шт.Мука пшеничная 2 ст. ложкМолоко 1 стак.Подсолнечное масло 2 ст. ложкПоваренная соль 1 ч. ложкПерец черный молотый 0.25 ч. ложкПошаговоРазбиваем в миску 6 куриных яиц, вливаем молоко, добавляем муку, соль и черный молотый перец.Тщательно взбиваем венчиком до состояния легкой пены (можно взбить миксером). Следим, чтобы в молочной - яичной смеси не было комочков не растворившейся муки.Чеснок чистим и мелко режем.С маринованных грибов сливаем лишнюю жидкость. Если грибы очень крупные, то лучше их нарезать ножом на более мелкие кусочки.Добавляем мелко нарезанный чеснок и маринованные грибы в яично - молочную смесь. Аккуратно перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. В сковороду вливаем подсолнечное масло, ставим на огонь. В разогретую сковороду вливаем нашу яично - молочную смесь с грибами, накрываем крышкой. Через 2 минуты убавляем огонь и держим так до готовности омлета.Готовность определяется по состоянию середины омлета: она должна перестать быть жидкой. У меня по времени уходит около 25 минут на минимальном огне. Если огонь будет сильным, низ сгорит.Готовый омлет нарезаем на кусочки и перекладываем на подогретую тарелку (если вы переложите готовый омлет на холодную тарелку, он мгновенно осядет, а если на теплую - останется пышным).Подаем горячим! Омлет с маринованными грибами получается очень нежным, воздушным и вкусным. Приятного аппетита!
