Пошаговый рецепт песочного печенья "Черно-белого кино" с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 23Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 47 килокалорийПовод: К чаюПесочное печенье это всегда вкусно, а черно-белое печенье это еще и очень красиво, ну, а с добавлением ароматных пряностей, такое печенье становится очень вкусным.Ингредиенты на 3 порциимаргарин — 200 гмука пшеничная — 2 стак.яйцо — 2 штсахар - песок — 7 ст. л.какао - порошок — 3 ст. л.мускатный орех (на кончике чайной ложки)имбирь молотый (на кончике чайной ложки)соль — 0,5 ч. л.сода пищевая (гашеная уксусом) — 0,5 ч. л.ПошаговоМаргарин растапливаем и смешиваем его с яйцами, добавляем пищевую соду, гашеную уксусом. Все хорошо перемешиваем, затем добавляем мускатный орех и имбирь. Теперь тесто разделим на две части. В первую часть добавляем соль и замешиваем из него густое тесто. Во вторую часть добавляем сахар и какао - порошок. Все перемешиваем и добавляем муку. Тесто кладем в пакет и отправляем в холодильник минут на 30. Затем охлажденное белое тесто раскатываем на столе в пласт, примерно 1,5 см. На этот белый пласт выкладываем слой из черного теста.Далее скатываем полученный пласт из двух видов теста в рулет.Получившийся рулет снова раскатываем в пласт.Подготовленный пласт разрезаем на полоски, затем полосочки разрезаем на небольшие печеньице.У вас должны получиться вот такие ромбики.Теперь выкладываем печенье на смазанный противень и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов минут 15-20 (все зависит от вашей духовки). По желанию можно печенье покрыть белком перед выпечкой. Приятного аппетита!
