Безглютеновая пицца из киноа

Пошаговый рецепт безглютеновой пиццы из киноа с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца, Тесто для пиццы
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 578 килокалорий

Простой рецепт безглютеновой пиццы из киноа домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 578 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Киноа ¾ стакана
• Вода ¼ стакана
• Пекарский порошок 1 чайная ложка
• Соль ¼ чайной ложки
• Оливковое масло 1 чайная ложка
• Шампиньоны 2 штуки
• Сыр моцарелла для пиццы 60 г
• Пармская ветчина 80 г
• Томатный соус для пиццы 3 столовые ложки
• Прованские травы ½ чайной ложки
• Помидоры ½ штуки

Пошагово

1. Разогреть духовку до 210 С.
2. Киноа замачиваем в миске в достаточном количестве воды на ночь или на 8 часов. Затем промываем в проточной воде, используя очень мелкое сито. Воду слить. Если киноа не промыть, «тесто» будет горчить.
3. Переложить киноа в чашу блендера, добавить соль и 1/1, стакана воды и разбиваем минуты 2, чтобы получилась жиденькая кашица. Добавить пекарский порошок и включить блендер на 3 секунды.
4. Форму проложить пекарской бумагой, смазать оливковым маслом. Выливаем «тесто» и выпекаем минут 15.
5. Затем переворачиваем краст для пиццы и отправляем в духовку еще на минут 5, чтобы краешки стали хрустящими. Чем тоньше тесто, тем пицца вкуснее.
6. Помидоры порезать тоненько на пластинки, грибочки тоже тоненько нарезать. Пармскую ветчину (поршутто) или окорок нарезаем очень тонко.
7. Краст достаем из духовки, смазываем томатным соусом. Умоляю, не портите пиццу кетчупом, а лучше из большого спелого помидора приготовьте соус.
8. Сыр моцарелла порезать, как колбаску кружочками.
9. Выложить поверх соуса грибочки, ветчину, помидорки, моцареллу. Сдабриваем сушеными прованскими травами или свежими базиликом и тимьяном. Отправляем пиццу в духовку на минут 10 до образования золотистой корочки на пицце.
10. Пиццу нарезаем на 4 куска и подаем горячей.

 

спасибочки
как раз собралась делать безглютеновую пиццу из киноа

 

готовила безглютеновую пиццу из киноа много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

безглютеновая пицца из киноа прелесть, спасибо за рецепт

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить безглютеновую пиццу из киноа